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先日 久しぶりに時間があったので、クッキーをやきました♪

わりと簡単で美味しいクッキーです。

材料と作り方をかいておくので、是非作ってみてください。

 

材料

小麦粉 ３００ｇ   粉砂糖 ７０ｇ   バター ２２５ｇ    くるみ １００ｇ  

 ベーキングパウダー小さじ１    デコレーション用 粉砂糖は別

 

作り方

 バターに粉砂糖を丁寧にねりあわせる。

そこにベーキングパウダーをまぜ、振るった小麦粉をいれる。

細かく刻んだくるみを丁寧に混ぜ、生地を３０分寝かせる。

直径 １.５cm大のボール型にして１６０度のオープンで１５分程焼く。

あら熱がとれたら粉砂糖をまぶし、さらに冷え切ったところでもう１度、粉砂糖にまぶす。

 アドバイスとしてバターは、包丁でこまかくしてから砂糖を混ぜるといいみたいです。

焼き時間はクッキーの大きさによってまちまちなので、調整してみてください。

 

安部

 

 

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この投稿は 2009 年 2 月 18 日 水曜日 1:11 PM に 日記 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。

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